Finca La Pastora
A 1.900 metros (6.234 pies) sobre el nivel del mar, en las montañas de Tarrazú, Finca La Pastora es una de las fincas más altas de nuestra familia.
Su clima fresco de montaña, el suelo volcánico y la nubosidad frecuente dejan que las cerezas maduren despacio. Esa maduración larga crea dulzura, acidez viva y una complejidad elegante.
Para nuestra familia, La Pastora es más que una finca. Es donde varias generaciones han trabajado la tierra con dedicación y respeto, una tradición que sigue en cada cosecha.
